夏の山形を彩る「山形花笠まつり」は、踊りの華やかさとともに、屋台グルメのにぎわいも大きな魅力です。
パレード会場となる七日町大通りや文翔館前、本町通りなどには、山形ならではのご当地グルメや定番の夏祭りメニューがずらりと並び、訪れる人々を楽しませてくれます。
観覧の合間に味わう絶品グルメは、花笠まつりのもうひとつの主役です。
この記事では、2025年の山形花笠まつりで注目の屋台出店場所や営業時間、そして絶対に食べたいご当地グルメについて、詳しくご紹介します。
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山形花笠まつりとは?基本情報をチェック
山形花笠まつりは、毎年8月5日から7日の3日間にわたり山形市中心部で開催される、東北四大祭りの一つとして知られる夏の一大イベントです。
パレードは十日町・本町・七日町通りから文翔館前までの直線コースで行われ、艶やかな衣装をまとった1万人以上の踊り手たちが、「ヤッショ、マカショ」の掛け声と勇壮な花笠太鼓に合わせて花笠音頭を披露します。
花笠まつりの象徴である「花笠」は、山形県の花「紅花」をあしらった華やかな笠で、踊り手たちが一斉に振ると大きな波のような動きが生まれ、観客を魅了します。
踊りには「正調花笠踊り~薫風最上川~(女踊り)」「正調花笠踊り~蔵王暁光~(男踊り)」「笠回し系」「創作花笠踊り」といった種類があり、それぞれに異なる見どころがあります。
この祭りは1963年の「蔵王夏まつり」を起源とし、現在では山形の夏を代表する風物詩となっています。
パレード観覧だけでなく、飛び入り参加できる踊り体験や、沿道の屋台で味わえる山形グルメも大きな魅力です。
最寄りのJR山形駅から会場までは徒歩約10分とアクセスも良好で、毎年多くの観光客で賑わいます。
山形花笠まつりは、伝統と活気があふれる山形の夏を象徴する祭り。
華やかな踊りとともに、地域の文化や人々の熱気を体感できる貴重なイベントです。

山形花笠まつりは、色鮮やかな花笠を手に1万人以上の踊り手が「ヤッショ、マカショ」の掛け声とともに市内を練り歩く、東北四大祭りのひとつで山形を代表する夏祭りです
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山形花笠まつり2025の屋台はどこに出店される?
山形花笠まつり2025では、山形市中心部を舞台に、パレードルート沿いや主要スポットに多数の屋台が出店します。
屋台は、祭りの華やかな雰囲気をさらに盛り上げ、訪れる人々にご当地グルメや夏祭りの定番メニューを提供しています。
主な屋台出店エリアは以下の通りです。
- 七日町大通り(パレードルート沿い)
山形花笠まつりのメインストリートである七日町大通り(国道112号線)は、パレードが行われる中心地です。両側の歩道にはたこ焼き、焼きそば、かき氷、串焼きなどの定番屋台から、山形ならではのご当地グルメまで幅広い屋台が並びます。踊りを観覧しながら食べ歩きができるため、最も人気の高いエリアです。 - 文翔館(旧県庁舎)前広場周辺
歴史的建造物である文翔館の前にも多くの屋台が立ち並び、休憩や観覧の合間に立ち寄りやすいスポットとなっています。 - 本町通り〜十日町交差点付近
パレードルートの一部である本町通りや十日町交差点周辺も、屋台が集中するエリアです。花笠サマーフェスティバルや観光物産市などの関連イベント時にも多彩な屋台やキッチンカーが出店します。 - 山形駅前エリア
山形駅前でも屋台が出店され、アクセスのしやすさから多くの観光客で賑わいます。 - 八文字屋本店前
地元書店の八文字屋本店前にもグルメ屋台が出店予定です。2025年はラム串やもつ煮、きゅうり一本漬けなど、地元の人気メニューが楽しめます。 - 山形市役所中央駐車場前特設会場
2025年は山形市役所中央駐車場前にもキッチンカーが並ぶ特設会場が設けられ、夕方以降営業予定です。
これらのエリアは、パレード観覧とグルメを同時に楽しめる絶好のスポットです。
山形花笠まつりの屋台は、祭りのもうひとつの主役。
踊りの合間にぜひ立ち寄って、山形の味覚やお祭りならではの雰囲気を満喫してください。
屋台の出店時間と営業スケジュール
山形花笠まつり2025の屋台は、例年通りパレードの開催時間帯に合わせて営業されます。
2025年も多くの屋台が山形市中心部やパレードルート沿い、文翔館周辺、山形駅前通り、山形市役所中央駐車場前特設会場などで出店予定です。
屋台の出店時間は、主に15:00~21:00頃が目安です。
午後3時ごろから徐々に屋台がオープンし始め、夕方17時以降になると本格的に営業がスタート。
21時前後まで営業しているため、パレードの観覧前後や合間にグルメを楽しむことができますよ。
時間帯ごとの屋台の混雑状況とおすすめポイント
- 15:00~16:30
この時間帯は開店準備や営業を始める屋台が多く、比較的空いているため、ゆっくりと食事や買い物をしたい方におすすめです。 - 17:00~18:30
夕方になると屋台グルメを求める人が増え始め、混雑しやすくなります。
パレードの開始直前は特に混み合うため、人気メニューを狙うなら早めの行動が吉です。 - 18:00~20:30
パレードの最中は屋台エリアが最もにぎわう時間帯。
行列ができる人気屋台も多く、山形のご当地グルメや冷たいスイーツなどを楽しむ絶好のタイミングです。 - 20:30~21:00
パレード終盤とともに屋台も終了時間が近づき、売り切れや片付けを始める店舗も出てきます。
閉店間際は混雑が落ち着く一方で、人気メニューが売り切れていることもあるのでご注意ください。
なお、屋台の営業時間は出店場所や天候によって若干前後する場合があります。
また、商品の在庫がなくなり次第早めに閉店する屋台もあるため、気になるグルメは早めにチェックしておくのがおすすめです。
山形花笠まつりの屋台は、パレード観覧とあわせて夏祭りの雰囲気を満喫できる大きな魅力のひとつ。
混雑を避けたい方は早い時間帯、にぎやかな雰囲気を味わいたい方はパレード中の時間帯を狙って訪れてみてください
山形花笠まつりで味わえるご当地グルメ特集
山形花笠まつりの楽しみは、華やかな踊りや熱気あふれるパレードだけではありません。
会場周辺にずらりと並ぶ屋台では、山形ならではのご当地グルメや夏祭りの定番メニューが味わえます。
ここでは、山形花笠まつりでぜひ食べておきたい注目のご当地グルメをご紹介します。
1. 玉こんにゃく
山形の屋台グルメといえば「玉こんにゃく」。
醤油ベースのタレでじっくり煮込まれた一口サイズのこんにゃくは、ぷりぷりとした食感と素朴な味わいが特徴。
お祭りの定番として毎年大人気です。
半休使った、たまねこ誕生日!山形花笠まつりの旅がエンドロール。今回出会った美味しい山形。玉こんにゃく、きゅうりの漬物、でん六豆。 pic.twitter.com/t3UGyM4Fwv
— たまねこ@書肆庄内八木屋 (@tamahiroshi) August 5, 2019
2. 芋煮
山形の秋の風物詩「芋煮」も、花笠まつり期間中は屋台で味わえます。
里芋や牛肉、こんにゃくなどを醤油味で煮込んだ郷土料理で、ほっとする優しい味わいが魅力です。
3. 冷やしラーメン
暑い夏にぴったりの「冷やしラーメン」は、山形発祥のご当地グルメ。
冷たいスープにコシのある麺、さっぱりとしたトッピングが特徴で、観光客にも人気の一品です。
4. 山形牛の串焼き
ブランド牛として名高い山形牛を使った串焼きも、花笠まつりの屋台で味わえます。
ジューシーで旨みたっぷりの肉は、ビールや地酒との相性も抜群です。
5. 冷やしきゅうりやところてん
さっぱりとした「冷やしきゅうり」や「ところてん」も、夏祭りらしい涼味グルメ。
歩きながら手軽に食べられるので、パレード観覧のお供にぴったりです。
6. 多国籍グルメやスイーツも充実
八文字屋本店前の「グルメ屋台村」では、タイ料理や焼きそば、からあげ、スムージーなど多彩なジャンルのグルメも楽しめます。
山形県産のフルーツを使ったスムージーやサイダーもおすすめです。
7. 山形ならではのスイーツやお土産
アップルパイなど、山形産フルーツを使ったスイーツも人気。
お祭り限定のオフィシャルグッズや花笠モチーフの小物も販売されているので、食べ歩きとあわせてチェックしてみてはいかがでしょうか。
屋台エリアへのアクセス方法と混雑回避のコツ
山形花笠まつりの屋台エリアは、山形市中心部のパレードルート沿い(七日町大通り・本町通り・文翔館前など)に集中しています。
アクセスや混雑回避のポイントを押さえて、快適に屋台グルメを楽しみましょう。
アクセス方法
- 最寄り駅はJR山形駅。東口から会場までは徒歩約10分とアクセス良好です。
- 東京から山形駅へは山形新幹線で約2時間45分、山形空港からはバスで約35分で市内に到着します。
- 仙台からは高速バスも便利です。
- 屋台エリアは、十日町・本町・七日町通り~文翔館前の直線ルートや山形駅前など、パレードコース周辺に広がっています。
混雑回避のコツ
- 屋台が最も混み合うのは、パレード開始前後の17:30~19:30頃。この時間帯は歩道も賑わいがピークになるため、混雑を避けたい場合は別の時間帯を狙いましょう。
- 狙い目は「16:00~17:00」と「20:00以降」!
16時台は営業開始直後で人が少なく、人気メニューも選び放題。20時以降はパレード終盤で混雑が落ち着き、並ばずに買える屋台も増えます。 - 会場から少し離れた屋台を狙うのも有効。パレードコースから外れた場所や駅前エリアは比較的空いていることが多いです。
- 先に観覧場所を確保してから屋台へ行くとスムーズ。友人や家族と交代で場所取りをしながら屋台巡りを楽しむのもおすすめです。
- 支払いをスムーズにするために、500円玉や100円玉など小銭を多めに用意しておくと便利です。



混雑を上手に避けて、山形花笠まつりの屋台グルメを存分に満喫しましょう!
まとめ
山形花笠まつり2025は、華やかなパレードや伝統の踊りだけでなく、地元ならではの屋台グルメやご当地メニューも大きな魅力です。
屋台はパレードルートや主要スポットに多数出店し、15時頃から21時頃まで営業しているため、観覧の合間に食べ歩きやお土産探しも存分に楽しめます。
アクセスも良好で、混雑を避けるコツを押さえれば、より快適にお祭りの雰囲気を満喫できるでしょう。
山形の夏を彩る花笠まつりで、伝統文化と地元の美味しさをぜひ体感してくださいね。
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